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4月是新鮮綠茶上市的時節，
我們不妨每天泡一杯，對預防感冒會起到很好的作用。
綠茶：
綠茶不但提神清心、護齒明目，
所含的抗氧化劑還有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。
《美國營養學會》期刊上公佈了一項最新研究，
試驗者服用一種特製的綠茶膠囊後，
他們患普通感冒和流感的機率降低了23%，病程也縮減了36%。
試驗者體內還產生了更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞。
草莓、柑橘、甜椒、西蘭花：
維生素C有抗氧化和提昇機體免疫力的功效，
如果感冒患者每天攝取大量的維生素C，可減輕感冒症狀，縮短病程。
草莓與柑橘能夠生津止渴、利咽止咳並富含維生素C，
每天只需食用五六顆草莓或者一個柑橘
就可以滿足人體一天所需的維生素C，是物美價廉的抗感冒武器。
甜椒中維生素C的含量高於其他柑橘類水果，適合生吃。
西蘭花及其他十字花科蔬菜中有一種化合物可防治呼吸道炎，
能降低呼吸道感染和感冒的發病率。
在氣溫加快回升的暮春時節，人體內各種生理功能和代謝率也相應加強，
合理安排營養飲食可提升自身免疫力，抗擊感冒病毒侵入。
這個時節飲食要清淡，
多吃具有優質蛋白的食物和富含維生素C的新鮮蔬菜水果，
除以上的食物外，
鮮棗、獼猴桃、梨、西紅柿和洋蔥也都是很好的餐桌選擇。
食療“梨”——冰糖梨和花椒梨。
將兩個梨分別切開，一個挖核兒後放入幾粒冰糖，
一個表面撒滿花椒粒，同樣蒸煮10分鐘後即可食用。
梨性味甘酸而平，能夠生津止渴；冰糖具有潤肺止咳的作用；
而花椒可以驅寒解表、宣肺止咳。
食用兩種“梨”能夠提升自身免疫力，
起到預防和輔助治療感冒的食療功效。
資料來源：Cup of Black Tea --- Image
by © B. Lawton/photocuisine/Corbis © Corbis.
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